日历狗
日历

清蒸鳜鱼的做法

    鳜鱼   清蒸   做法
《清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜鱼的家常做法》

鳜鱼是一种非常具有健康的食物,非常适合清蒸。今天教大家做一道清蒸鳜鱼,将鳜鱼清洗干净之后,放上配料,入锅蒸熟,淋上热油即可。鱼肉细嫩,营养价值极高,老少皆宜。

清蒸鳜鱼的家常做法

清蒸鳜鱼的家常做法

食材:

鳜鱼1条、葱丝适量、姜丝适量、花椒10克、香菜10克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、油适量。

清蒸鳜鱼的做法:

1、香菜切末;

2、鱼身处理干净,打上花刀,两面撒上盐、料酒,花椒和一半姜丝塞进鱼肚子里;

3、鱼身上淋上蒸鱼豉油和少许油;

4、蒸锅中水烧开,放上鳜鱼大火蒸10分钟,再铺上剩余姜丝、葱丝和香菜;

5、起锅将烧热的油淋在上面即可。

小贴士:

鳜鱼里面含有丰富的维生素,微量元素,矿物质,优质的氨基酸,脂肪含量非常低,能够健脾养胃,补虚益气。