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梅干菜焖笋的做法

    梅干菜   怎么做   做法
《梅干菜焖笋的做法 梅干菜焖笋怎么做》

梅干菜焖笋是一道非常美味的传统菜肴,用梅干菜和笋做成的美食,梅干菜咸香适口,笋清脆鲜香,这道菜的制作方法并不难,喜欢吃这道菜的人可以试试。

梅干菜焖笋怎么做

梅干菜焖笋怎么做

食材:

梅干菜20克、笋300克、大葱10克、蒜2瓣、小米椒3个。 调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克

梅干菜焖笋的做法:

1、梅干菜用清水反复洗净,洗去多余的盐分,挤干水分,切碎;

2、蒜切片,小米椒切圈,大葱切片;

3、笋洗干净切片;

4、热锅倒入食用油,烧热后下葱、蒜、梅干菜炒香,再加笋炒匀,放入50毫升清水、盐、生抽,煮3分钟;

5、放入小米椒,翻炒均匀即可。

小贴士:

晒干后的梅干菜酱褐色,有独特的菜干香味,其味甘,可开胃下气、消积食,适宜食欲不振者,可用来清蒸、油焖、烧汤。