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椰子猪骨汤的做法

    椰子   怎么做   做法
《椰子猪骨汤的做法 椰子猪骨汤怎么做》

椰肉猪骨骨汤是一道即美味同时又简单的菜肴,它是由猪骨作为主料,放入椰肉熬制而成,适合中老年人食用,对肺虚以及肺热有辅助疗效。今天教大家椰子猪骨汤的做法,喜欢吃的小伙伴赶紧一起来做吧!

椰子猪骨汤怎么做

椰子猪骨汤怎么做

食材:

猪骨头500克,椰子肉200克,姜3克,枸杞2克,红枣2颗,小葱2根

调味料:

盐2克,料酒2克

椰子猪骨汤的做法:

1、椰子肉切条,姜切片,小葱切葱花;

2、锅中倒入清水,放入料酒、猪骨头,煮10分钟,捞出;

3、砂锅中放入猪骨头、姜片、1升清水,炖煮1小时,再加入椰子肉、枸杞、红枣、盐,再继续炖煮40分钟;

4、最后盛出,撒上葱花。

小贴士:

猪骨头用开水焯一遍能去除脏东西和血沫,煲汤的时候一次性的加足量的水,中途要加水会减淡汤的鲜味,如果一定要加水也要加热水。凉水会让肉质收缩,影响口感。