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怎么炒年糕

    炒年糕   家常   做法
《怎么炒年糕 家常炒年糕的做法》

炒年糕是一道非常有特色的菜肴,其制作方法多样,很多人都喜欢吃。怎么炒年糕好吃呢?今天就教大家什锦炒年糕的做法,这道菜主要用年糕、胡萝卜、木耳和青椒等食材做成,色香味俱全,喜欢吃年糕的小伙伴可以试试。

家常炒年糕的做法

怎么炒年糕

食材:

年糕150克、胡萝卜100克、木耳50克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。

家常炒年糕的做法:

1、胡萝卜切片,青椒去籽切块;

2、锅中倒入适量水,加入年糕、木耳焯烫1分钟,捞出;

3、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,再放入胡萝卜炒至断生;

4、接着放入年糕、木耳和青椒翻炒1分钟左右;

5、最后调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。

小贴士:

年糕是一种不太容易消化的食物,所以肠胃不好的人,以及老人和小孩不要多吃。