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芥菜炒肉末怎么做

    芥菜   肉末   怎么做
《芥菜炒肉末怎么做 芥菜炒肉末怎么炒好吃》

芥菜大家应该都吃过,炒肉末油香扑鼻,和芥菜一起炒风味更好。芥菜炒肉末是一道简单的家常菜,将两种食材一起炒,风味独特,芥菜的清爽和肉末的香味相融合,特别好吃。

芥菜炒肉末怎么炒好吃

芥菜炒肉末怎么做

食材:

芥菜300克、肉末100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒1克

芥菜炒肉末的做法

1、芥菜洗净切细段,姜切末,大蒜切末;

2、锅中倒油,油温5成热时,下入姜、蒜炒香,放入肉末炒至变色,淋入料酒,炒匀去腥,再倒入芥菜炒1分钟;

3、最后加入生抽、盐炒2分钟,调入鸡精,炒匀即可。

小贴士:

芥菜具有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。