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盘点那些河里逐渐消失的野味

    野味   都很   河里
《盘点那些河里逐渐消失的野味 90后都很少有吃过》

在我们那里,这种鱼叫做石斑鱼,味道鲜美,特别适合油炸,这种鱼的味道不是一种腥味,而是一种膻味,就像是羊肉的味道。现在在农村是很少见到了。

90后都很少有吃过

这是一位农村老大爷抓捕石斑鱼的画面,是不是似曾相识呢?

这是田螺,田螺最适合的做法就是爆炒,特别适合四川人和广东人的口味。以前和小伙伴在河里一抓就是一大把,现在一抓就是一把泥土。

想必很多人小时候都抓过螃蟹,当然我是指80后,90后很少有人抓过螃蟹,不是他们不想抓,而是螃蟹在河里已经很少见到了,集市上卖的更多的是养殖户养殖的。

要说农村河里渐渐消失的野味,当然少不了河蚌,河蚌的价格在广东部分地区已经达到了150元一斤。你吃过吗?当然,作为90后的我们很少有人全部吃过。