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凤尾虾怎么吃

    凤尾   做法
《凤尾虾怎么吃 抱蛋凤尾虾的做法》

鸡蛋和凤尾虾都是很多人都喜欢吃的食物,尤其是鸡蛋,不管是做成煮鸡蛋,还是做成煎鸡蛋、蒸鸡蛋都非常好吃,鸡蛋的营养价值极高,老少皆宜。教大家一道好吃的抱蛋凤尾虾,十分钟就能搞定。

抱蛋凤尾虾的做法

凤尾虾怎么吃

食材:

虾200克、鸡蛋3个、小葱2根

调味料:

食用油10克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2克、生抽2克。

抱蛋凤尾虾的做法:

1、虾去头去壳,留虾尾抽虾线,虾背切开,加料酒、生抽、盐、胡椒粉拌匀,腌制20分钟;

2、鸡蛋打散,小葱切葱花;

3、锅中倒入适量油,油温5成热时,放入虾煎1分钟,翻面,倒入蛋液,单面定型后,撒上葱花;

4、最后加盖焖1分钟,整块盛出。

小贴士:

虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。