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青椒炒香干怎么炒

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《青椒炒香干怎么炒 炒香干的家常做法》

香干是一种豆制品,用黄豆为原料,然后经过多道工序来完成的制品。喜欢吃香干的小伙伴可以试试这道青椒炒香干,除了有青椒和香干之外,还加入了榨菜,咸香可口。

炒香干的家常做法

青椒炒香干怎么炒

食材:

青椒100克、榨菜丝50克、香干250克、蒜2瓣

调味料:

食用油5克、生抽2克、白糖1克

炒香干的家常做法:

1、青椒切丝,香干切细条,蒜切片;

2、锅里倒入适量油,油温5成热,放入榨菜丝、蒜,炒出香味,放入香干炒匀,调入生抽、白糖炒匀;

3、加入青椒,炒至断生即可。

小贴士:

香干中的植物固醇具有降低血脂的作用,减少中老年心血管疾病的发生;香干中的异黄酮可以改善皮肤衰老,缓解更年综合征。经常吃香干还可以预防各种癌症,提供人们的免疫机能。