红烧豆腐干的做法

红烧豆腐干的家常做法

食材：

豆腐干200克、酱油1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、红椒1个、油适量

红烧豆腐干的做法：

1、豆腐干切成三角形，红椒切片，小葱切葱花；

2、锅中倒入适量油，油烧热后，放入豆腐干，煎至两面金黄，再加入酱油、白糖、盐，然后倒入适量水，焖煮5分钟；

3、加入红椒翻炒至断生，撒上葱花即可。

小贴士：

豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。