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饼干的制作方法

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《饼干的制作方法 自制夹心饼干》

饼干是非常常见的一种零食,很多人都喜欢吃,大多数人都习惯在外面买饼干,你尝试过自己在家里做饼干吗?今天教大家一道非常简单夹心饼干,口味非常有特色,绝对比外面卖的好吃。

自制夹心饼干

自制夹心饼干

食材:

饼干材料:低筋面粉60克、黄油40克、可可粉5克、鸡蛋1个、糖粉20克、杏仁片15克

夹心材料:奶油奶酪30克、白巧克力35克

饼干的制作方法:

1、黄油软化,加入糖粉拌匀,再加入鸡蛋液拌匀,倒入杏仁片,继续搅拌;

2、把可可粉和低筋面粉混合,然后筛入黄油面糊中搅匀,制成圆饼,盖上保鲜膜,冷藏半个小时;

3、白巧克力切碎,放入盆中隔水融化,再加入奶油奶酪融在一起,装入裱花袋;

4、将放凉的圆饼切块;

5、烤箱预热到180度,将圆饼放在烤箱中烤10分钟,取出;

6、再把巧克力和奶油奶酪挤到圆饼上,两片粘在一起,放到冰箱中冷藏1小时即可。

小贴士:

制作饼干的时候,烤制的时间根据自家的烤箱具体情况而定。