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糯米藕的做法

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《糯米藕的做法 糯米藕的家常做法》

藕洗净去皮,去蒂。糯米浸泡一下,淘米水倒出,加白糖拌匀。把糯米灌入藕孔里面,然后放入蒸锅中,用旺火蒸一个半小时。将蒸好的藕取出晾凉,切成圆片。藕片沾上面粉,然后下入油锅中煎至两面金黄,捞出。锅中加清水,再加白糖、蜂蜜、桂花酱浇沸,放入藕片,中火烧至汤汁浓稠,盛入盘中。

糯米藕的家常做法

糯米藕的家常做法

食材:

糯米150克、面粉30克、老藕500克、桂花酱2大匙、蜂蜜1汤匙、白糖150克

糯米藕的做法:

1、藕洗净去皮,去蒂;

2、糯米浸泡一下,把淘米水倒出来,加白糖搅拌均匀;

3、把糯米灌入藕孔里面,然后放入蒸锅中,用旺火蒸一个半小时;

4、将蒸好的藕取出晾凉,切成圆片;

5、藕片沾上面粉,然后下入油锅中煎至两面金黄,捞出;

6、锅中加清水,再加白糖、蜂蜜、桂花酱浇沸,放入藕片,中火烧至汤汁浓稠;

7、烧好后盛入盘中即可。

小贴士:

莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维C和膳食纤维,能补益气血,增强人体免疫力。