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咖喱菜花的做法

    菜花   咖喱   怎么做

主料:

菜花400克,洋葱半个,西红柿半个;

辅料:

盐半勺;

咖喱菜花的做法步骤:

1.洋葱半个切丁、西红柿半个切丁;

2.西兰花洗净,切小朵;

3.锅中放入适量水烧开,放入菜花焯水1分钟,捞出沥干;

3.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入洋葱炒软,加入西红柿翻炒均匀。加入咖喱酱1勺、清水1勺至咖喱酱完全化开,放入菜花翻炒均匀,调入盐半勺拌匀后即可。

小贴士

菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

菜花是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。今天介绍的是咖喱菜花的做法,这道菜口感丰富,营养美味,关键是非常有特色,大家学会了吗?