日历狗
日历

猪肝怎么炸

 
《猪肝怎么炸 如何炸猪肝》

猪肝是我们生活中经常会吃的一种食物,猪肝具有非常高的营养价值,是补血食品中比较常用的。猪肝的做法比较多,想必大家都吃过炒着吃的,但是你们吃过炸猪肝吗?今天教大家猪肝怎么炸。

如何炸猪肝

猪肝怎么炸

食材:

猪肝300克、面粉150克、面包粉100克、生抽1汤匙、花生酱1汤匙、白糖1汤匙、番茄酱1汤匙、绍酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、米醋1汤匙、香油1汤匙、色拉油适量

炸猪肝的做法:

1、将猪肝切成片,漂清血水后沥干,加生抽和绍酒拌匀,腌制10分钟,猪肝裹匀面粉、面包粉;

2、将辣椒酱、香油、米醋、白糖、番茄酱、花生酱放入碗中,调成味酱汁;

3、锅中加入食用油,油温烧至七成热时,下入猪肝炸至金色,捞出;

4、将味酱汁淋在炸好的猪肝上即可。

小贴士:

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。