辣炒猪舌的做法

猪舌怎么炒好吃

食材：

猪舌头200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、油适量、小葱1根

辣炒猪舌的做法：

1、猪舌头洗干净切成薄片，姜切丝，蒜切片，小米椒切片，小葱切葱花；

2、锅中加入适量水烧开，放入猪舌头焯水，捞出；

3、锅中倒入适量油，油热后加入姜丝、小米椒、蒜片爆香，加入猪舌头、料酒、生抽、翻炒2分钟；

4、最后加入盐调味，撒上葱花即可。

小贴士：

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。