豌豆尖的做法

豌豆尖怎么炒

食材：

豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒3个。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。

豌豆尖的做法：

1、蒜切片，姜切丝，干辣椒切段；

2、豌豆尖洗净、沥干；

3、热锅倒入适量油，油温5成热时下入姜、蒜、干辣椒、盐炒香，再放入豌豆尖、鸡精翻炒均匀；

4、炒至断生后盛出即可。

小贴士：

豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。