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鸡肫怎么做

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《鸡肫怎么做 鸡肫怎么炒好吃》

鸡肫是一种特色美食,其营养价值也很高,具有补虚暖胃、强筋壮骨的作用,这道菜制作方法简单,一般人都可以做,鸡肫营养健康,平时吃还有补铁的作用。

鸡肫怎么炒好吃

鸡肫怎么吃

食材:

鸡肫300克、葱段10克、姜片10克、精盐1勺、味精1勺、白醋1勺、绍酒2勺、胡椒粉1勺、酱油1勺

鸡肫的吃法

1、鸡肫洗净,打上十字花刀,加入葱段、姜片、绍酒、胡椒粉腌制一下;

2、锅中倒入色拉油,油温烧至8成热,放入鸡肫炸约30秒钟至熟,捞出;

3、再加入酱油、白醋、精盐、味精拌匀即可。

小贴士:

鸡肫中含有丰富的维生素、蛋白质,也是补铁的最佳食品。鸡肫有补虚暖胃、强筋壮骨等功效。