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鲜鱿鱼的做法

    鱿鱼   怎么做   好吃
《鲜鱿鱼的做法 鱿鱼怎么做好吃》

鱿鱼的做法丰富多样,今天介绍一道双色鱿鱼卷,这道菜口感清淡,鱿鱼鲜嫩,非常好吃。双色鱿鱼卷是一道简单的家常菜,主要材料是鱿鱼,还加入了火腿、葱姜、香菜等。

鱿鱼怎么做好吃

鱿鱼怎么做好吃

食材:

水发鱿鱼200克、鲜鱿鱼150克、火腿5克、香菜10克、葱丝10克、姜丝5克、味精1勺、精盐1勺、绍酒1勺、清汤适量、色拉油适量。

鲜鱿鱼的做法:

1、火腿切丝;

2、鲜鱿鱼撕去外皮,划十字刀纹,切成块;

3、鱿鱼下入开水中,焯烫成卷状,然后捞出洗净;

4、锅里加适量油,油温烧至六成热,下入葱丝、姜丝炝锅,再放入清汤、火腿丝、绍酒、味精、精盐,下入所有鱿鱼炒匀;

5、最后撒上香菜段即可。

小贴士:

鱿鱼里面富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血,缓解疲劳,改善肝脏功能。