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正宗东北芙蓉糕制作方法

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《正宗东北芙蓉糕制作方法 芙蓉糕的做法》

蛋清倒入碗中,加入白糖,打至颜色发白。将糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中,搅至无颗粒状。加入奶油并用电动打蛋器打至湿性发泡。将面糊倒入托盘中,加入果酱,放入蒸锅中蒸20分钟。将蒸好的糕点切成小块,装盘即可。

芙蓉糕的做法

正宗东北芙蓉糕制作方法

食材:

糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果酱适量。

芙蓉糕的做法:

1、蛋清倒入碗中,加入白糖,打至颜色发白;

2、将糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中,搅至无颗粒状;

3、加入奶油并用电动打蛋器打至湿性发泡;

4、将面糊倒入托盘中,加入果酱,放入蒸锅中蒸20分钟;

5、将蒸好的糕点切成小块,装盘即可。

小贴士:

芙蓉糕是一种东北特色糕点,制作出来松软好吃,具有很好的滋补功效,但是老人和小孩要少吃。