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基围虾的做法

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《基围虾的做法 基围虾怎么做好吃》

基围虾是很多人都爱吃的美食,喜欢吃虾的人可以尝试一下,虾串口感鲜香,外酥里嫩,这道菜不仅好吃,制作方法也很简单。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱的人很好。

基围虾怎么做好吃

基围虾怎么做好吃

食材:

基围虾300克、干辣椒40克、葱5克、姜5克、花椒10克、竹签适量、精盐1匙、味精1匙、绍酒2匙、香辣酱50克

基围虾的做法:

1、葱切成葱花,姜切丝;

2、基围虾洗净,挑除沙线,加入姜丝、葱花、精盐、味精、绍酒腌制30分钟;

3、基围虾用竹签串好,下入油锅中炸至皮酥肉嫩,捞出;

4、锅中加色拉油烧热,下入干辣椒、花椒、香辣酱炒香;

5、放入基围虾串翻炒2分钟,盛出。

小贴士:

虾中含有丰富的镁,具有保护心血管系统,能减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉。