食灌嘴粉皮
提到茂名的小吃，最先想到的应该就是食灌嘴粉皮，这是当地的一道特色风味小吃，在本地也是深受喜爱的。这道美食的粉皮最大的特点就是比较薄，然后吃起来更是滑滑嫩嫩，十分爽口，许多人都会专程到茂名去点一碗食灌嘴粉皮，大饱口福~
信宜鲜凉粉
茂名比较出名的一道美食就是信宜的鲜凉粉了。信宜鲜凉粉和其他凉粉制作方式不同，制作工序比较讲究，而且做出来的凉粉清新爽口，香气扑鼻，光是闻一下就已经让人流口水了，再加上一些配料，味道更是妙不可言，堪称人间绝味。
花椒鱼片
在茂名，很出名的一道美食小吃就是花椒鱼片。花椒鱼片的制作工艺非常讲究，在饮食清淡的广东茂名，这道菜却大不相同，放了很多的花椒，吃起来比较麻辣鲜爽，让人吃了就会上瘾，花椒鱼片是去茂名一定要品尝的美食之一。
圆笼糯香排骨
糯香排骨在茂名名气也是比较高的，是茂名比较具有代表性的一个美食小吃。圆笼糯香排骨不但外形上看起来比较美观，而且吃起来更是软软糯糯，让人回味无穷，几乎是每个人去茂名都会点的一道美食，可见它的火爆程度。
电白清煮花蟹
茂名的本地人非常喜欢吃蟹，而且大部分的做法都是十分清淡的，养生又养胃。而电白清煮花蟹就是当地比较出名的一道特色小吃，是粤菜系的一种，这种吃法也非常有特色，直接清煮，保留着蟹最原本的清香，肉质鲜嫩，让人吃上一口就觉得满足无比~
很多人喜欢吃茂名的美食小吃，不仅仅是因为这里的小吃有着美妙的味道，重要的是每一道美食都有着自己的独特的特色，让人永远会觉得新鲜无比，每一道美食小吃都能给你带了惊喜。
