蒸肉饼的做法

肉饼怎么蒸好吃

食材：

猪肉150克、西红柿100克、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、姜末适量、蒜末适量、料酒1汤匙、白酒10克、葱花10克、盐1茶匙

蒸肉饼的做法：

1、猪肉剁成泥，加入姜末、葱白、白酒、盐、胡椒粉、生抽、料酒搅拌成肉饼；

2、西红柿对半切开，西红柿肉汁挖出；

3、将处理好的肉饼馅放入蕃茄洞，上沸水锅蒸15分钟；

4、出锅将剩下的葱绿撒上即可。

小贴士：

猪肉泥拌肉馅的时候，不能太干，也不能太稀，拌成稠状即可，否则蒸出来的肉饼，口感不好。