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红烧蛏子的做法

    蛏子   红烧   做法
《红烧蛏子的做法 蛏子怎么红烧》

蛏子是一种非常受欢迎的食物,很多人都喜欢吃,今天教大家一道非常美味的红烧蛏子的做法。红烧蛏子是一道风味菜肴,用蛏子作为主料,加入了丰富的配菜,不仅好吃也很健康,喜欢的小伙伴赶紧试试。

蛏子怎么红烧

蛏子怎么红烧

食材:

蛏子400克、蒜3瓣、姜5克、红泡椒5克、小葱5根。 调味料:食用油5克、生抽2克、豆瓣酱2克、糖1克

红烧蛏子的做法:

1、蛏子用清水清洗2次,捞出;

2、蒜切片,姜切丝,红泡椒切碎,小葱切长段;

3、锅中倒食用油,油温烧至5成热时,下入红泡椒、豆瓣酱、姜、蒜炒香,再倒入蛏子,炒匀,加入适量清水、生抽、糖煮4分钟;

4、放入葱段,炒匀即可。

小贴士:

蛏子肉清热解毒,利小便,消水肿等功效,而且还是产后补虚的食疗佳品。蛏子含丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,一般人群都可食用,是一种优质的保健食品。