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炒藕带家常做法

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《炒藕带家常做法 杭椒炒藕带的做法》

藕带是一种浅黄色,躯干笔直的食物,炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可,既可作主料,又可作配料。今天要做的是杭椒炒藕带,这道菜色香味俱全,用藕带作为主料,加入了杭椒一起炒,口感香辣,喜欢吃的小伙伴一起来做吧!

杭椒炒藕带的做法

炒藕带家常做法

食材:

藕带250克,杭椒3个,姜1克,蒜1瓣,食用油5克,盐1克,生抽1克,糖1克。

杭椒炒藕带的做法:

1、藕带洗净切小段;

2、杭椒切片,蒜切末,姜切末;

3、锅中倒油,油温烧至5成热,把姜末、蒜末放进去炒香,再加杭椒翻炒均匀;

4、接着倒入藕带翻炒1分钟;

5、最后调入盐、生抽、糖炒匀即可。

小贴士:

制作的时候,藕带轻轻用刮刀刮去外皮,放在水中隔离空气以免变色。