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正宗炒凉粉的做法

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《正宗炒凉粉的做法 炒凉粉怎么做》

凉粉切成小块,小葱切葱花,辣椒切圈,小米椒切圈,锅里倒适量油,将辣椒放入锅中,炒出香味,放凉粉炒匀,加盐、十三香、酱油、老抽、鸡精、小米辣翻炒均匀,最后加葱花炒匀,出锅即可。

炒凉粉怎么做

凉粉怎么做

食材:

凉粉适量,酱油1勺, 小米辣2个,盐少许, 鸡精1勺,十三香,小葱1根,干辣椒3个,老抽少许

正宗炒凉粉的做法:

1.将凉粉切成小块。

2.小葱切成葱花,辣椒切圈,小米椒切圈。

3.锅里倒入适量油,将辣椒放入锅中,炒出香味。

4.放入凉粉翻炒均匀。

5.加入盐少许、十三香、酱油1勺、老抽少许、鸡精、小米辣翻炒均匀。

6.最后加葱花炒匀,出锅即可。

小贴士:

凉粉一定要选择绿豆粉或者是豌豆粉。

如果喜欢吃辣的小伙伴,可以多加一些辣椒,先爆香。