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沙虫冬瓜汤怎么做

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《沙虫冬瓜汤怎么做 沙虫冬瓜汤的做法》

沙虫,其名不美貌不雅,但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,有“海洋虫草”的美誉,而冬瓜有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥等功效,这两者放在一起煲汤不仅美味好喝,还营养价值极高,那这道好喝的沙虫冬瓜汤怎么做呢?

沙虫冬瓜汤的做法

沙虫冬瓜汤怎么做

食材:

沙虫50克、冬瓜150克、姜1片、葱1根

调味料:

盐适量

沙虫冬瓜汤的做法:

1、沙虫泡水15分钟,切开洗净沥干;

2、冬瓜切厚片、姜切片、小葱切葱花;

3、炖锅中加水1500ml,下沙虫、冬瓜、姜片大火煮开;

4、加盖转中小火炖30分钟,放盐撒上葱花即可;

小贴士:

沙虫可用慢火油炒香至金黄色,不能炒过火了要不然炒焦了会苦。