胡萝卜怎么炒肉
食材：
瘦肉150克、胡萝卜200克、大蒜3瓣、大葱10克
调味料：
食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克、生粉3克
炒胡萝卜炒肉的做法：
1、胡萝卜切片，大蒜切片，大葱切片；
2、瘦肉切片，加入料酒、生粉拌匀，腌制10分钟；
3、炒锅中加入适量油，油温升高后，放入肉片炒散，盛出；
4、锅中留底油，下入大葱、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒至断生，放入肉片、生抽、盐、鸡精炒匀；
5、炒至断生后，盛出即可。
小贴士：
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等微量元素，有益于维持身体健康的需要。
