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猪肝怎么炒好吃

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《猪肝怎么炒好吃 炒猪肝的做法》

青红椒切块,洋葱切块,姜切片,蒜切片,猪肝切成薄片,放入碗中,加入老抽、蚝油、盐、淀粉、油,搅拌均匀,锅中倒油烧热,把猪肝放进去,翻炒至七成熟,装盘,最后倒入猪肝炒熟,装盘即可。

炒猪肝的做法

猪肝怎么炒好吃

食材:

猪肝300克、洋葱30克、青椒40克、红椒20克、花椒5克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、豆瓣酱1汤匙、醋1茶匙。

爆炒猪肝的做法:

1、青红椒切块;

2、洋葱切块,姜切片,蒜切片;

3、猪肝切成薄片,放入碗中,加入老抽、蚝油、盐、淀粉、油,搅拌均匀;

4、锅中倒油烧热,把猪肝放进去,翻炒至七成熟,装盘;

6、最后倒入猪肝炒熟,装盘即可。

小贴士:

猪肝第一次翻炒的时候,不能炒太久,否则很容易炒老。