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内酯豆腐的家常做法

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《内酯豆腐的家常做法 内酯豆腐怎么拌》

内酯豆腐大家都吃过吧,这是一种口感细嫩,相当爽口的豆制品,内酯豆腐不仅口感好,也可以制作成不同的菜肴,相当受欢迎,大家都爱吃。今天教大家制作的是这道好吃的拌内酯豆腐,用榨菜作为配料,符合大部分人的口味。

内酯豆腐怎么拌

内酯豆腐怎么拌

食材:

榨菜丝20克、内酯豆腐1盒、香菜1根、蒜2瓣、生抽1克、蚝油1克、香油2克、白糖1克。

内酯豆腐的家常做法:

1、将榨菜用冷水浸泡10分钟,捞出切末;

2、香菜切段,蒜切末;

3、取小碗,加入榨菜末、蒜蓉、生抽、蚝油、香油、白糖搅拌均匀;

4、将内酯豆腐从盒中取出,倒扣在盘子里;

5、豆腐上淋入调料汁,放香菜,点缀即可。

小贴士:

内酯豆腐以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐,可减少蛋白质流失,提高保水率。有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。