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鸡心怎么吃

    鸡心   做法
《鸡心怎么吃 炒鸡心的做法》

鸡心非常适合爆炒,今天教大家一道麻辣鸡心,鸡心洗净切好,焯水之后放入锅中,加配料一起爆炒,麻辣鲜香。这道菜制作方法简单,非常适合在家里做。

炒鸡心的做法

鸡心怎么吃

食材:

鸡心200克、料酒1勺、生抽1勺、盐1勺、鸡精1勺、小米辣2个、葱段10克、蒜末适量、姜片10克、白糖1勺、香叶2片、桂皮1块、八角2个

炒鸡心的做法:

1、鸡心洗净对半切开,小米辣切段;

2、锅里烧水,加入桂皮、香叶、八角,水热后加鸡心,煮10分钟左右,捞出;

3、锅中烧油,加葱段、小米椒、蒜末炒香,然后加入料酒、盐、鸡精、白糖和生抽调味;

4、最后放入鸡心,翻炒三分钟,装盘。

小贴士:

鸡心富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。