煎牛排的家常做法

如何煎牛排

食材：

牛排200克、口蘑4个、迷迭香1根、黑胡椒2克、海盐1茶匙、橄榄油5克

煎牛排的家常做法：

1、牛排表面抹上海盐；

2、准备一个煎锅，倒入橄榄油，烧至九成热把牛排放进去，大火加热煎至一边变色，然后翻面接着煎1分钟，然后小火煎5分钟左右，盛出；

3、口蘑切成片，然后放入煎锅中炒软；

4、然后撒上黑胡椒和海盐，放入榨汁机榨成酱；

5、最后将酱汁淋在牛排上即可食用。

小贴士：

牛排先用大火煎至变色，然后改小火慢煎，根据自己的口感，控制牛排几分熟。