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广东清蒸排骨的做法

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《广东清蒸排骨的做法 排骨清蒸怎么蒸》

排骨大家都习惯怎么吃呢?除了红烧和清炖之外,今天教大家一道非常美味的清蒸排骨,将排骨加入各种调味料,然后放入锅中蒸,口感清淡,滋补效果好,很适合老人和小孩吃。

排骨清蒸怎么蒸

排骨清蒸怎么蒸

食材:

排骨300克,姜1块,大葱叶1根,料酒1汤匙,酱油1茶匙,蚝油1汤匙,五香粉1茶匙,盐1茶匙,淀粉2汤匙

广东清蒸排骨的做法:

1、姜切片,葱切葱花;

2、排骨放入盘中,加入料酒、生抽、盐、蚝油,再加入五香粉、淀粉、少许清水搅拌均匀;

3、放入蒸锅中,表面撒上姜片,然后蒸15分钟,取出;

4、趁热撒上葱花即可。

小贴士:

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。