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煮小米粥粘稠的秘诀

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《煮小米粥粘稠的秘诀 怎样煮小米粥》

小米提前浸泡20分钟,清水淘洗2-3次,锅里加清水烧开,倒入洗净的小米,并用勺子搅拌一下;,煮开后舀去表面的浮沫,转小火熬煮30分钟左右即可;4.熬小米粥中途也要用勺子多次搅拌,防止粘锅糊底。

怎样煮小米粥

如何煮小米粥

材料:

小米100克,清水1500克

小米粥的做法:

1.小米可提前浸泡20分钟,然后用清水淘洗2-3次;

2.锅里加入清水,水烧开,然后倒入洗净的小米,并用勺子搅拌一下;

3.煮开后舀去表面的浮沫,转小火熬煮30分钟左右即可;

4.熬小米粥中途也要用勺子多次搅拌,防止粘锅糊底。

煮小米粥粘稠的秘诀

1、小米和水的比例是1:15,做出来的稀稠程度会刚刚好,可以多煮一会,但是不要中途加水

2、水要完全沸腾了之后再加入小米,这样粥熟得更快,也不会糊锅底;

3、想要小米粥更好吃的话,可以加入一些白米和糯米,这样煮出来的小米粥会更加浓稠香黏;

4、如果喜欢甜食可以放些冰糖;

5、不要用手搓,避免破坏小米的营养;

6、小米提前浸泡一段时间,煮的时候会熟得更快。