日历狗
日历

凉拌菜只要酱汁调得好

    蔬菜   好吃   随便
《凉拌菜只要酱汁调得好 随便拌什么蔬菜都好吃》

凉拌菜只要酱汁调得好,随便拌什么蔬菜都好吃。奉上万能凉拌汁秘方,学会了它,什么凉菜都搞得定!

随便拌什么蔬菜都好吃

食 材:

葱花、花椒10粒、食用油45ml、蒜蓉(3瓣蒜)、蚝油10ml、生抽30ml、熟芝麻1小撮、盐1小撮

做 法:

1. 食用油倒入碗中,加葱白、花椒,微波炉高火加热5-7分钟至葱白略微变黄后取出(也可用锅热油后,放葱花、花椒);

2. 放入蒜蓉、芝麻、蚝油、生抽、盐,搅拌均匀即可。(适量加些辣椒粉就成了辣版万能凉拌汁,喜酸还可加醋。)

万能凉拌汁,什么都能拌,拌什么都好吃,既简单又快手。超美味的凉拌菜手到擒来,解腻又爽口!

食 材:

万能凉拌汁、茄子、香菜碎、小米椒1根

做 法:

1.茄子洗净,拦腰掰成两半,再对半撕开,放微波炉高火加热2分钟,取出晾凉后,用手撕成茄条,摆入碗中;

2.浇上万能凉拌汁、香菜碎、小米椒碎,搅拌均匀即可。

注意:撕茄条前,用筷子沿撕开的地方,检查茄子是否熟了,如果没熟还需再加热2分钟。

食 材:

万能凉拌汁、海带丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、食用醋

做 法:

1. 锅中清水烧开,下胡萝卜丝、海带丝焯烫一分钟捞出,与黄瓜丝放一起;

2.浇上万能凉拌汁、少量食用醋,搅拌均匀即可。

注意:加点醋更酸爽,三丝可随喜好搭配替换,豆芽、豆腐丝、莴笋丝等等都可以。

万能凉拌汁不仅能拌素的,拌荤菜做蘸料更是一绝。尤其辣版更适合拌荤菜哦~