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梅干菜花生米怎么做

    花生米   梅干菜   怎么做
《梅干菜花生米怎么做 梅干菜花生米的做法》

花生米其实就是去掉花生壳的花生仁,其本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。花生米富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,对健康非常好。梅干菜花生米其实就是用梅干菜炒花生米,是一道家常菜。

梅干菜花生米的做法

梅干菜花生米怎么做

食材:

花生米400克、梅干菜30克。 调料:食用油5克、盐2克。

梅干菜花生米的做法:

1、花生米放入清水中浸泡1小时,捞出沥干;

2、梅干菜放入水中反复清洗,洗去多余的盐分,挤干水分切碎;

3、锅中倒油,油温烧至4成热,下入花生米,小火炒酥,然后加入梅干菜和盐,慢炒至花生米变色;

4、最后盛出,放凉即可。

小贴士:

花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。