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白萝卜排骨汤的做法

    做法   白萝卜   排骨汤
《白萝卜排骨汤的做法 炖排骨汤的做法》

排骨汤的做法多种多样,很多人喜欢喝,炖排骨的时候,可以加入一些其他的配料,制作出不同的风味,今天教大家白萝卜排骨汤的做法,这道菜用白萝卜和排骨作为主料,制作出来的菜肴口感鲜香,清淡爽口,老少皆宜。

炖排骨汤的做法

炖排骨汤的做法

食材:

猪小排400克、白萝卜200克、大葱10克、姜3克、小葱1根。 调味料:料酒2克、盐2克、白胡椒粉2克

白萝卜排骨汤的做法:

1、猪小排剁块;

2、白萝卜去皮切滚刀、大葱切段、姜切片;

3、砂锅中放入猪小排,然后加料酒、清水煮沸,撇去浮末,再加大葱、姜中小火炖煮90分钟;

4、接着放入白萝卜、盐、白胡椒粉、再炖煮20分钟;

5、最后盛出,撒上葱花。

小贴士:

猪小排中含有的血红蛋白比较多,食物中铁元素的含量也很丰富,对于治疗缺铁性贫血有很大的帮助,女性在产后适当食用猪小排非常有助于产后的恢复,调理效果非常好。猪小排是属于高蛋白质的食物,而且其中优质蛋白的含量比重很大,经常食用非常有助于人体补充蛋白质,从而促进身体生长。