蛋炒饭怎么做好吃
主料：
米饭1大碗，鸡蛋2个，午餐肉70克，青豆仁1勺，胡萝卜50克，玉米粒50克;
辅料：
小葱2根，盐，鸡精少许;
蛋炒饭的做法：
1.午餐肉切粒，胡萝卜切粒。小葱2根切葱花；
2.鸡蛋磕入碗中，加入半勺盐打散；
3.锅中放入适量水烧开，放入青豆仁，胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用；
3.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液炒到凝结盛出；
4.锅中留底油，放入米饭炒散，调入适量盐、鸡精，倒入午餐肉、青豆仁、胡萝卜、玉米粒翻炒均匀加入葱花即可盛出。
小贴士：
1、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
2、萝卜的营养价值已被人们所日益重视，这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染。胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效。
蛋炒饭是我们经常会吃的一道美食，因为蛋炒饭的做法简单，而且比较适合大部分人的口味，所以很受欢迎，今天介绍的是蛋炒饭的做法，需要的食材很简单，做出来的蛋炒饭，口感丰富，营养健康。
