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拌黄瓜的做法

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《拌黄瓜的做法 家常拌黄瓜怎么做》

黄瓜是一种非常爽口的食物,可以炒、也可以煮汤,当然,最有名的还是凉拌,今天教大家拌黄瓜的做法。这是一道家常菜,风味好,脆爽鲜美。拌黄瓜讲究的是调味,喜欢吃这道菜的小伙伴赶紧看看。

家常拌黄瓜怎么做

家常拌黄瓜怎么做

食材:

黄瓜1根、紫苏30克、蒜2瓣、小米辣3个。 调味料:盐1克、鸡精1克、蚝油2克、芝麻油1克、生抽2克

拌黄瓜的做法:

1、黄瓜洗净切片,紫苏切碎;

2、蒜切末,小米辣切末;

3、碗中放入黄瓜、紫苏、蒜、小米辣、盐、鸡精、蚝油、芝麻油、生抽;

4、拌匀后即可食用。

小贴士:

选购黄瓜的时候注意,一般情况下,新鲜的黄瓜都是淡淡的青黄色,让人看上去就感觉到很累。不过,如果是颜色比较深的话,就说明这种黄瓜有些老了,或者是放的时间太长了,这样的黄瓜往往水分并不是很充足,吃起来的口感也不是很好。