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怎样做软炸虾仁

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《怎样做软炸虾仁 虾仁怎么做好吃》

虾仁口感鲜美,做成炸虾仁口感更好。做软炸虾仁的时候,一定要小火慢炸,炸至金黄色后,捞出,然后复炸一次即可。这道菜焦香扑鼻,非常符合大众口味。

虾仁怎么做好吃

虾仁怎么做好吃

食材:

虾仁300克、淀粉40克、椒盐粉适量、面粉80克、鸡蛋1个、料酒1汤匙、盐1茶匙

软炸虾仁的做法:

1、虾仁放入容器中,加鸡蛋、面粉、淀粉、盐、料酒,搅拌均匀;

2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,把虾仁一个个放进去炸,炸至金黄,捞出;

3、虾仁全部炸完后,再次热油复炸一下;

4、捞出,装盘撒上椒盐粉即可。

小贴士:

炸虾仁的时候,复炸一次口感更好。