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腊肠炒什么好吃

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《腊肠炒什么好吃 菜花炒腊肠的做法》

花菜洗净撕成小朵,大蒜切片,青椒切丝,香肠取两截蒸熟,锅里倒油,油烧热,投入蒜片煸炒,将香肠切成片,入锅,小火翻炒,倒花菜,,淋入清水盖上锅盖,焖2分钟开盖,加一勺蚝油,加入青椒丝,一点盐,翻炒几下装盘出锅。

菜花炒腊肠的做法

腊肠炒什么好吃

材料:

花菜半个,香肠2截,青椒2个,蒜5瓣,食用油,盐少许,蚝油1勺;

菜花炒腊肠的做法:

1.花菜清洗干净,然后撕成小朵,大蒜切成片,青椒切成丝;

2.香肠取两截,放进锅里蒸20分钟,蒸熟;

3.锅里倒入适量油,油烧热,投入蒜片,煸炒一下;

4.将香肠切成片,然后入锅,改小火继续翻炒;

5.倒入花菜,,淋入少许清水,盖上锅盖,焖2分钟开盖;

6.加入一勺蚝油,加入青椒丝,一点盐,翻炒几下,装盘出锅。

小贴士

1、花菜也可以提前用滚水汆烫至7、8成熟,再和香肠同炒,口感更加脆嫩。

2、花菜也可以炒的时候,加一些水焖一下,但是时间不能太长,略焖2分钟即可。

3、因为蚝油和香肠都有咸味,所以盐不可以多加,口味清淡的也可以不加。