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腊肠炒什么好吃

    腊肠   豌豆   好吃
《腊肠炒什么好吃 豌豆炒腊肠的做法》

腊肠是一种口感鲜香的食物,最常见的做法就是“炒”,今天介绍一道特色美食,豌豆炒腊肠,这道菜的特点是鲜香下饭,豌豆营养丰富,腊肠咸香可口,搭配着吃,美味又营养。

豌豆炒腊肠的做法

腊肠炒什么好吃

食材:

豌豆粒200克、腊肠1根、盐1茶匙、五香粉1茶匙、油适量、干辣椒2个、花椒5克。

豌豆炒腊肠的做法:

1、腊肠切成丁,干辣椒切成段;

2、炒锅倒油,油热后放入干辣椒和花椒炒香,再放入腊肠煸炒至变色;

3、接着放入豌豆粒继续翻炒,倒入适量清水,盖上盖子焖熟;

4、最后加适量盐、五香粉,翻炒均匀,盛出。

小贴士:

豌豆中富含优质蛋白质,能增强人体抗病能力,而且胡萝卜素含量高,食用后可防止癌细胞的形成。