日历狗
日历

红烧黄鱼的家常做法

    黄鱼   红烧   怎么做
《红烧黄鱼的家常做法 红烧黄鱼怎么做好吃》

黄花鱼洗干净,胡萝卜洗净,切成胡萝卜丝。姜切丝,蒜切末,小葱切葱段。锅中放适量油,烧热后改中火,放黄花鱼煎至两面金黄。加蒜末和姜丝炒香,再加胡萝卜丝炒匀。然后淋入红烧酱油,加清水开始煮。熬至水剩三分之一时,调入盐,撒上葱段,再煮2分钟,捞出。

红烧黄鱼怎么做好吃

红烧黄鱼怎么做好吃

原料:

黄花鱼3条,胡萝卜1根,生姜1块,蒜末适量,小葱3根,红烧酱油适量,盐少许

红烧黄鱼的家常做法:

1、黄花鱼去腮去鳞,洗干净;

2、胡萝卜1根洗干净,切成胡萝卜丝;

3、姜1块切丝,蒜切成末,小葱洗净切成葱段;

4、锅中放入适量油,烧热之后改中火,放入黄花鱼煎至两面金黄,推到一边;

5、加入蒜末和姜丝,炒出香味,再加入胡萝卜丝,翻炒均匀;

6、然后淋入红烧酱油1勺,加入足量的水,开始煮;

7、熬至水剩三分之一的时候,调入盐少许,撒上葱段,再煮2分钟,捞出。

小贴士:

黄花鱼在下锅煎之前,一定要用厨房纸将表面的水吸干,否则会溅油出来。