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青菜做盐菜的方法

    怎么做   青菜   方法
《青菜做盐菜的方法 盐菜怎么做》

青菜叶晒干,洗净沥干。再把青菜叶挂起来,重新晒。晒干后切碎,再加盐揉搓,揉至有水分溢出,挤干。盐菜装入一个干净的坛子里,压紧,塞上一些塑料袋,倒过来。将坛子放在阳光下晒1-2个星期,直到没水了为止。然后撒上白酒,装坛即可。

盐菜怎么做

盐菜怎么做

用料:

青菜,盐,白酒

青菜做盐菜的方法:

1、把青菜叶放在太阳下面晒干,晒干之后,洗干净,沥干水分;

2、再把青菜叶挂起来,重新晒;

3、晒干后将青菜切碎,再加入盐适量,开始揉搓,揉至有水分溢出,挤干水分;

4、盐菜装入一个干净的坛子里,压紧,塞上一些塑料袋,然后倒过来;

5、将坛子放在阳光下晒1-2个星期,直到没水了为止;

6、然后撒上少许白酒,装坛即可。

小贴士:

做盐菜,尽量选择那种比较粗的青菜叶。

装入坛子里面之后,一定要记得压紧。