山药猪肚汤的做法

家常猪肚煲汤做法

食材：

山药80克、猪肚300克、枸杞10克、葱末适量、料酒1勺、盐1勺、姜丝适量

山药猪肚汤的做法：

1、锅中倒入适量清水，加入猪肚，再加入料酒和生姜去腥，煮5分钟，捞出；

2、猪肚切丝，山药切块；

3、砂锅中加入猪肚和山药，再加入清水、生姜、料酒、猪肚、山药，小火炖2个小时；

4、再放入枸杞和盐，再炖10分钟左右，放入葱末即可。

小贴士：

猪肚里面含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等营养物质，具有补虚损、健脾胃的作用。