看似营养的“传统早饭”，实则却健康陷阱重重，而早餐绝不能不吃，更不能将就！那一份合格的早餐该具备哪些条件？
很多人觉得碳水化合物会让人发胖，所以早餐不爱吃主食。但其实可以选择富含膳食纤维的全谷物、薯类等对血糖影响较缓的主食，可以帮助提供持久的饱腹感，有利于减肥。
肉、蛋、奶、豆都是高蛋白食物，且蛋白质分子量较大，在体内代谢时间也相对较长，能起到延缓胃排空的速度、增强饱腹感的作用。另外，充足的蛋白质可以帮助减少肌肉的流失，避免基础代谢下降。
蔬菜水果中的膳食纤维和多种微量元素，不仅能够增强饱腹感，维持肠道正常功能，还会减少热量摄入。养成早餐进食适量蔬菜水果的习惯，帮助增强体质，还能有助于减肥。
试着把闲暇时吃的坚果放到早餐来食用，如核桃、腰果、巴旦木、松子、花生等，能进一步提高早餐质量。坚果富含优质的不饱和脂肪酸，可帮助清除饱和脂肪酸，有降血脂功效。它不易被肠胃吸收、消化慢，还有很强的饱腹感。
集齐以上4大类食物，你的早餐就已经达到营养的标准线了，但不同人群也有对应的优先选择，对应添加食材，打造适合你的优质早餐。
为了给一天辛苦学习的大脑提供足够能量，主食建议选择低GI的粗粮，这些食物能为大脑持续提供所需的能量，让高集中率的学习不至于使大脑感到疲惫。推荐食物如藜麦、荞麦面、黑米等。
办公族通常一坐就是一天，非常容易囤积脂肪，所以要尽量选择低脂类食物，比如牛奶燕麦+白煮蛋+水果拼盘，或是自制全麦三明治等。另外，由于上班族一天都对着电脑屏幕，所以保护眼睛也十分重要。可以在早餐中加入一些护眼食物，比如胡萝卜、玉米、蓝莓等。
体力劳动较多的人日常消耗的热量也多，所以需要在早餐中加入足够的主食。可以适当多加一些肉类来补充蛋白质，它能延长一天的饱腹时间，让你更有精力投入一天的劳动，牛肉、鸡肉都是较好的选择。
在早上，老年人不宜进食一些干硬或刺激性食物，否则会伤害脾胃，还会导致消化不良，应该选择一些容易消化的温热柔软食物。除此之外，还要注意钙的补充，比如在早餐时喝一杯鲜牛奶，它的含钙量较高，能更好地满足老年人补钙需求，以防骨质疏松。
用心吃好每一顿早餐是一种生活态度，别因忙碌的工作日忽略了它的营养，毕竟这是人体开启一天的宝贵“燃料”，从明天开始，请用心对待每一顿早餐！
