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如何炖羊肉

    羊肉   白萝卜   做法
《如何炖羊肉 白萝卜炖羊肉的做法》

羊排洗净切成块,锅里加清水,放料酒,加入羊排焯水2分钟,捞出,白萝卜洗净,切成滚刀块,姜切片,大葱切成段,锅里放入适量水,加入姜片、葱段,大火烧开,加入羊排和白萝卜块,中小火煮2个小时左右,最后加入盐和生抽调味,出锅撒上香菜即可。

白萝卜炖羊肉的做法

怎样炖羊肉

主料:

白萝卜800克,羊排500克

配料:

姜1块,大葱1段,食盐6克,生抽5克,香菜1根

白萝卜炖羊肉的做法:

1.羊排清洗干净,切成块。

2.锅里加入清水,放料酒1勺,加入羊排焯水2分钟,捞出。

3.白萝卜洗净,切成滚刀块,姜1块切片,大葱切成段。

4.锅里放入适量水,加入姜片、葱段,大火烧开。

5.加入羊排和白萝卜块,中小火煮2个小时左右。

6.最后加入少许盐和生抽1勺调味,出锅撒上香菜即可。

小窍门:

白萝卜不能切得太小,否则口感不好。

炖羊肉汤最好用砂煲,而且要小火慢炖,还可以加入其他的食材。