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自制云片糕做法

    云片糕   怎么做   自制
《自制云片糕做法 怎么做云片糕》

云片糕大家应该都吃过吧,这是一种非常具有人气的糕点小吃,香甜可口,老少皆宜。平时我们都是在外面买,今天就教大家在家里做云片糕,步骤不难,喜欢吃云片糕的一定不要错过。

怎么做云片糕

怎么做云片糕

食材:

糯米粉100克、糖粉70克、玉米油8克、水10克、黑芝麻5克

自制云片糕做法:

1、碗中倒入糖粉,加入玉米油,再加入适量水,搅拌均匀,装入锡纸盒,烤箱烤1分钟;

2、将烤好的糖粉倒入碗中,稍冷后拌入糯米粉,揉匀,筛入碗中,用作糕粉;

3、黑芝麻中倒入少许水,抓匀;

4、模具中倒入一部分糕粉,再铺一层馅儿,交替铺好,最后将糕粉铺满,压紧压实;

5、糕粉放入蒸锅中,蒸5分钟左右,取出脱模;

6、锡纸盒倒扣在糕体上,上蒸锅再蒸5分钟左右;

7、取出,趁热撒上熟糯米粉,切成块即可。

小贴士:

云片糕口感香甜,适当食用云片糕不仅可以促进机体对钙的吸收,特别适合骨质疏松患者。