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五花肉炒圆白菜的做法

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《五花肉炒圆白菜的做法 五花肉炒圆白菜做法步骤》

五花肉是我们生活中都会吃的一种肉食,五花肉炒着吃口感最好,半肥半瘦,油香扑鼻。五花肉炒圆白菜是一道家常菜,除了圆白菜和五花肉之外,还加入了粉条一起吃,其制作方法简单。

五花肉炒圆白菜做法步骤

五花肉炒圆白菜做法步骤

食材:

圆白菜300克,干粉条30克,五花肉100克,姜2克,蒜3瓣,大葱10克

调味料:

食用油10克,盐1克,酱油3克,干辣椒3个,鸡精2克,豆瓣酱2克,料酒2克

五花肉炒圆白菜的做法:

1、圆白菜撕小块,五花肉切片,干粉条用温水泡发10分钟;

2、蒜对半切开,大葱切片,姜切片;

3、锅里倒油,油温4成热时,下入五花肉,煸炒出油,加豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒,炒出红油,倒清水、干粉条、圆白菜,焖煮8分钟;

4、调入盐、酱油、鸡精,再煮2分钟,盛出。

小贴士:

五花肉中含有丰富的蛋白质:五花肉属于肉类食品的一种,肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。