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鸡翅怎么焖

    鸡翅   做法
《鸡翅怎么焖 煎焖鸡翅的做法》

鸡翅是一种好吃又营养食物,很多人都喜欢吃,其实做鸡翅的方法很多,不仅仅是炸。今天教大家一道美味的煎焖鸡翅,这道菜用鸡翅作为主料,加入了紫苏叶,和一般的鸡翅相比,味道更丰富。

煎焖鸡翅的做法

鸡翅怎么焖

食材:

鸡翅6个、紫苏叶10克、姜2克、蒜3瓣、大葱10克。 调味料:食用油10克、盐1克、料酒2克、蚝油2克、生抽2克。

煎焖鸡翅的做法:

1、鸡翅两面各花两刀,然后加料酒、蚝油、生抽抓匀,腌制20分钟;

2、紫苏切成细丝、姜切丝、蒜切末、大葱切丝;

3、锅中倒油,油温4成热,下入鸡翅,小火煎至两面金黄,再下葱、姜、蒜炒香,倒入清水适量,下煎好的鸡翅、盐、煮10分钟;

4、最后放入紫苏、大火收汁即可。

小贴士:

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都有好处。