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《冬令进补  这道葱香豉油鸭腿最适合 让您和家人温暖一冬》

葱香豉油鸭腿是一种非常美味的家常美食,以鸭腿和香辛料为主要食材,口感紧实,耐咀嚼,具有良好的滋味与气味,无异味。

这道葱香豉油鸭腿最适合 让您和家人温暖一冬

食材:鸭腿、香葱、豉油、干辣椒、生姜、八角、料酒、食用油

步骤:

1、鸭腿3个洗净去掉杂毛,用加了料酒和生姜的水浸泡1小时。

2、用叉子戳一些小孔,以便后面更入味,各式配料准备,香葱择除老叶洗净,生姜切片。

3、锅中注入食用油,下姜片炝锅,入鸭腿煎制,带皮的朝下。

4、煎至两面焦黄时,盛出,锅中留底油,下干辣椒,八角,香葱。

5、铺上鸭腿,淋入豉油,再加入适量的清水,大火烧开。

6、转小火焖15分钟,翻面,再焖10分钟,最后大火收汗,吃时斩件即可。