打卤面怎么做好吃
食材：
面条100克、水发木耳50克、猪肉50克、洋葱30克、水发香菇4朵、盐1茶匙、蒜3瓣、水淀粉2汤匙、老抽1茶匙、葱10克
打卤面的做法
1、洋葱切碎，葱切碎，蒜切碎；
2、肉切碎，香菇切碎，木耳切碎；
3、锅里倒油，下入蒜末和洋葱末炒香，再放入肉末、木耳、香菇翻炒，加适量清水，中火煮10分钟，再加入老抽，盐调味；
4、转大火，倒入水淀粉勾芡，卤料就做好了；
6、面条装入碗中，浇上卤料和葱花即可。
小贴士：
煮面条的时候，煮开后加凉水，在煮开，再加凉水，反复2-3次，煮出来的面条口感更劲道。
